Pierwiastki, które występują w organizmie można podzielić na kilka grup:
1. Podstawowe
węgiel (C), wodór (H), tlen (O), azot (N), siarka (S)
Są one budulcem cukrów cukrów, tłuszczy i białek
2. Makrominerały
sód (Na), potas (K), wapń (Ca), magnez (Mg), fosfor (P), chlor(Cl)
Podstawowe sole rozpuszczone we krwi i w komórkach. Tworzywo dla kości. Ponadto fosfor jest podstawowym przenośnikiem energii. Wapń i magnez są niezbędnymi składnikami wielu enzymów. Wapń jest ważnym przekaźnikiem informacji w komórkach.
3. Mikroelementy (według ilości w organizmie, na 70kg)
cynk (Zn), żelazo (Fe) ok. 1-4g
miedź(Cu) ok. 100-400mg
jod(J), selen(Se) ,molibden (Mo), mangan (Mn) ok. 10-40mg
bor(B), bar(Ba), chrom (Cr), lit (Li),
nikiel (Ni), stront (Sr), wanad (V) ok. 1-4mg
Odgrywają ważną rolę jako składniki wielu enzymów. Ich niedobór, bądź zaburzenie wzajemnej proporcji powodują różne dolegliwości.
4. Pierwiastki toksyczne
rtęć (Hg), ołów (Pb), kadm (Cd), Glin (Al), Arsen (As)
Nawet w niedużych ilościach mogą dawać objawy zatrucia organizmu.
Aby dowiedzieć się więcej - wejdź do zakładki ARTYKUŁY.